為貫徹落實(shí)全省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全“321示范工程”建設(shè)深入開(kāi)展，2012年9月19～20日，浙江省餐飲服務(wù)食品安全“321示范工程”創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì)在寧波市鄞州區(qū)舉行。

鄞州區(qū)局在餐飲服務(wù)食品安全示范街設(shè)置公眾服務(wù)系統(tǒng)，可實(shí)時(shí)掌握示范街上各餐飲服務(wù)單位基本情況介紹，引導(dǎo)公眾選擇安全可靠的餐飲服務(wù)單位，維護(hù)公眾餐飲消費(fèi)安全。與會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩了食品溯源查詢系統(tǒng)使用情況，并實(shí)地參觀酒店廚房操作場(chǎng)所，了解了餐飲服務(wù)單位開(kāi)展自制飲料“菜單式”公示工作情況。與會(huì)人員還隨機(jī)走訪了多家餐飲服務(wù)單位，實(shí)地查看了各單位自制飲料公示情況和餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書(shū)公示情況。

會(huì)上，對(duì)與會(huì)人員進(jìn)行了“321示范工程”創(chuàng)建工作輔導(dǎo)，鄞州區(qū)、長(zhǎng)興縣兩個(gè)國(guó)家級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣(區(qū))和秀洲區(qū)相關(guān)創(chuàng)建單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流發(fā)言。

會(huì)議對(duì)全省各地餐飲服務(wù)食品安全創(chuàng)建工作取得的成績(jī)給予充分肯定，并對(duì)下一步“321示范工程”創(chuàng)建提出四點(diǎn)意見(jiàn)：一是提高認(rèn)識(shí)，充分領(lǐng)會(huì)開(kāi)展創(chuàng)建工作的重要意義;二是增強(qiáng)信心，客觀把握開(kāi)展創(chuàng)建工作的有利基礎(chǔ);三是明確目標(biāo)，為創(chuàng)建工作順利實(shí)施奠定基礎(chǔ);四是加速推動(dòng)，努力完成各項(xiàng)創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)。